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       桂林基本算得上是移民类的城市,来自全国各地的美食文化在这里交流和繁衍,逐渐形成了风味独特的桂林美食。近年来,桂林新建了多处商业广场,除了原有的西城路商圈、联达广场、红街商业广场、沃尔玛购物广场之外,还开了万达广场等,当然最热闹的还是十字街的逍遥楼和东西巷,走的是明清风格。市中心大排挡性质,比较集中的,是漓江剧院侧面的“好吃街”,在正阳步行街上。

      桂林特色小吃及菜肴:

      【桂林米粉】圆的叫米粉、宽的叫切粉,切粉的口感要好过米粉;品种有卤菜粉(先干吃后放汤)、猪肉汤粉、牛菜汤粉等。

      如何鉴别正宗桂林米粉:标准的桂林米粉应该包含:锅烧、黄豆(花生)、八角茴香卤水、辣椒油、葱花、芫荽(也叫香菜)、骨头汤。凡能配齐以上的米粉店,必是很用心在经营,味道自然是很好的!价格5至8元/碗。

      【特色菜肴】灵川狗肉、醋血鸭(全州招牌菜)、啤酒鱼(阳朔招牌菜)、手打油茶、芋头扣肉、竹筒鸡、田螺酿、油炸漓江虾、马蹄圆子、拔丝芋头等。

      【餐饮名店】 满街都是!普通工薪阶层消费,味道又不错的,一般位于巷子里居民区,小编推荐两个地方,一是解放桥头东江派出所巷子,也就是两江四湖一个叫六匹马码头附近;一是上海路安新洲小区 ,一条鱼三十五元,三个人也可以吃的非常棒?!居槔殖∷壳乘逍菹胁吞?、上岛咖啡、夏绿地咖啡、金碧辉煌KTV、百度KTV、梦碧迪吧。

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